Essen für eine bessere Zukunft: Unser neues Whitepaper zur Planetary Health Diet
Wie wir essen, hat Einfluss auf unsere Gesundheit, unsere Umwelt und auf unsere Zukunft. Deshalb beschäftigt sich Sodexo seit Jahren mit der Frage, wie wir genussvoll und gleichzeitig verantwortungsvoll essen können. Mit der Planetary Health Diet (PHD) haben wir ein Konzept gefunden, das genau diesen Spagat schafft.
In unserem neuen Whitepaper zeigen wir, wie Ernährung Teil der Lösung sein kann. Wie sich Essgewohnheiten in den letzten Jahrzehnten verändert haben, warum pflanzenbasierte Küche kein Trend, sondern Zukunft ist, und wie wir in unseren Restaurants schon heute PHD-Gerichte umsetzen, erfahren Sie auf über 40 Seiten geballtem Wissen und Inspiration.
Ein Einblick ins Whitepaper:
- Nachhaltig Blue Zones Diese Nuss Mahlzeit! Ein PHD-Menü aus unserer Küche.
- Ernährung im Wandel .
- Wertewandel Ernährung .
- Nachhaltig genießen: Die Planetary Health Diet als Rezept für eine gesunde Zukunft
- Blue Zones - die Blaupause für ein langes Leben
- Zurück zu den Wurzeln
- Daniel und die Sonnenblumen.
- Lokale Exoten: Österreichs Ernte aus aller Welt
- Diese Nuss ist noch zu knacken
- Mahlzeit! Ein PHD-Menü aus unserer Küche
Wer mehr erfahren will: Das Whitepaper steht ab sofort zum Download bereit – exklusiv für alle, die sich für unseren Newsletter anmelden.
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